Conoce la

Sidra del País Vasco

Una bebida milenaria muy ligada a la cultura vasca y una gran desconocida para muchos. Tradición y cultura ligados a una bebida alcohólica de baja graduación, elaborada con el jugo fermentado de la manzana.

La sidra, sagardoa en euskera, significa literalmente “vino de manzana”

Descubrimos las sidras con Denominación de Origen Euskal Sagardoa elaboradas 100 % con manzana autóctona para obtener el certificado de calidad.

Es temporada de manzana y vamos a catar 12 referencias de la D.O.
En la actualidad, La Sidra Vasca cuenta con 250 sidreros y unas 480 hectáreas de manzanales. Toda esta manzana se destina a las 48 sidrerías de la Denominación de Origen para producir Euskal Sagardoa.

Gracias a la Sagardoa Route, que es la Agencia estratégica y turística de la Agrupación de Sidrerías del País Vasco, vamos a adentrarnos a explorar la Sidra Vasca, para conocer más sobre ella y descubrir su versatilidad de cara a preparar una carta de coctelería con sidra para brindar en las fiestas de fin de año. Sabemos que tomarla sola compartiendo buenos momentos con amgios, es la mejor manera de disfrutarla, pero el explorar y experimentar va en nuestro adn.

Salud!